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您吃過「紅寶石」穀類食材嗎？近幾年來，顏色鮮豔的紅藜廣受喜愛，料理可增加菜餚視覺豐富度，又富含許多不同於其他穀類的營養成份。衛生福利部食品藥物管理署邀請臺中慈濟醫院營養科臨床營養組組長楊盈芝，為大家說明紅藜的營養價值和正確食用方式：

豐富膳食纖維

心臟靜脈中心（Heart Vein NYC）專精治療心血管疾病和靜脈曲張無創治療。該中心創始人金柏均醫生（MD,FACC）於1982年在韓國首爾國立大學醫學院獲得醫學學位，繼續在約翰霍普金斯大學攻讀博士後研究員。他繼續在賓夕法尼亞大學心髒病學專業進行培訓，並在羅德島醫院的布朗大學完成了介入心髒病學最後的研究。現在他領導著心髒病以及專治腿部問題的醫療團隊，包括林曉麗華裔醫生（PRA-C）、鄭雲燕華裔醫生（ANP-C）、Nay Htyte醫生 (MD,MSC,AACC) 、Esad Vucic 醫生 (MD) 、Tae An Choi醫生( ANP-BC)等等 。醫療團隊精通英語、國語、韓語以及西班牙語。

金柏均醫生表示當你發現原本光滑的小腿上，出現了彎彎曲曲、蚯蚓似的凸起，一條條血管呈現出「青筋畢露」的感覺，那麼很有可能靜脈曲張已經找上你。 靜脈曲張不只是老人專利，需久坐或久站的上班族、懷孕婦女和運動員等也容易罹患，建議若發現腿冒青筋、蜘蛛網般紅斑、蚯蚓般突起的血管，或是小腿莫名感到痠、痛、脹，最好就醫。

在傳統命理學中，夫妻年齡差距最忌諱的無非就是差三、六、九歲，然而這真的有其道理嗎？若希望婚姻順遂持久，雙方應該相差幾歲比較好？據陸媒《新浪網》報導，歐洲的一項研究顯示，年齡確實是影響婚姻穩定的關鍵因素，其中雙方均受過高等教育，且男方比女方年長五歲以上的組合最能擁有幸福婚姻。研究者指出，男方比女方年長五歲的夫妻檔最不容易產生矛盾，離婚率僅有其他組合的六分之一。

奧地利維也納大學的研究則顯示，如果男方比女方大4~6歲，生育的子女數最多；男方比女方大15歲以上的話，生育的子女數雖不多，但婚姻最美滿。

才剛榮獲今年母親節前五名的知名蛋糕「白木屋」驚傳將停業！景岳生技（3164）於今（牙齒美白18）日下午2時30分，全瓷冠於證交所3樓記者室舉行記者會全瓷冠，由經理吳美瑢說明子公司白木屋食品公司決議停業而停工。

景岳表示，白木屋食品去年營收1.72億元，占景岳營收31.2%，認列虧損0.83億元；今年至今虧損0.23億元，考量虧損恐持續擴大，無法轉虧為盈，為維護股東權益決定結束營業。景岳經理吳美瑢指出，白木屋預計在一周內辦理停業，190名員工將依照勞基法資遣並輔導轉業。

為了孩童健康成長，家長最在意「全瓷冠補鈣」問題，卻總忘了要「補鎂」！小心，這樣很可能會事倍功半。根據國健署建議，七至十二歲兒童每日鈣攝取應達八百到一千毫克，但調查顯示，國小學童缺鈣率卻高達九成。小兒科主治醫師陳奕成提醒，孩子在黃金成長期，必須有足夠的鈣質用於骨骼成長與骨質維護，需要盡可能增加骨質密度，才能有效減少成年後骨質疏鬆症，建議補鈣同時應該要相應地補充鎂，才能促進整體鈣質吸收。

陳奕成醫師表示，人體吸收利用鈣質需要副甲狀腺素、維生素Ｄ及降鈣素等三種荷爾蒙，而鎂離子則扮演這三種荷爾蒙分泌或作用時的關鍵角色，同時也是人體組成相當重要的電解質之一，若體內缺乏鎂離子，易影響荷爾蒙的轉換活性。